Poireaux et pois chiches au lait de coco
Légumes
Creator
"Voilà une petite idée d’assiette bien équilibrée avec des l égumes frais, des céréales et des légumineuses pleines de protéines."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 personne
2 pieces de poireau
1 piece d'échalote
2 c. à s. d'huile
1/2 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
100 grammes de riz thaï
1 boîte de pois chiches
1/2 litres de lait de coco
1 c. à c. de curcuma
Étape 1/3
2 pieces de poireau - 1 piece d'échalote - 2 c. à s. d'huile - 1/2 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre
Fondue de poireaux (poireaux, échalotes, huile, sel et poivre).
Étape 2/3
100 grammes de riz thaï
Riz thaï.
Étape 3/3
1 boîte de pois chiches - 1/2 litres de lait de coco - 1 c. à c. de curcuma
Curry de pois chiches express réalisé avec des pois chiches en conserve et du lait de coco au curcuma.
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