Tatin poivron & feta
Recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 1 heure 5 minutes, Repos : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
100 grammes de farine
75 grammes de fromage blanc
1/2 c à c d'herbes de provence
Sel
1 piece de beau poivron
50 grammes de feta
1/2 c à c d'origan
Étape 1/2
100 grammes de farine - 75 grammes de fromage blanc - 1/2 c à c d'herbes de provence - Sel
Préchauffez votre four à 200°C. Coupez et retirez les pépins du poivron. Faites me cuire au four 25min peu vers le haut. Pendant ce temps, préparez la pâte. Mélangez tous les ingrédients en ajustant la quantité d'eau en fonction de la farine utilisée. Formez une boule et laissez reposer au frais 15min.
Étape 2/2
1 piece de beau poivron - 50 grammes de feta - 1/2 c à c d'origan - Sel
Sortez les poivrons (gardez le four allumer et baissez à 180°C) et retirez la peau. Étalez la pâte. Tapissez un moule à tarte de papier cuisson. Déposez les tranches de poivron puis ajoutez la pâte par-dessus en refermant bien les bords. Faites des petits trous dans la pâte et enfournez 30 à 40min en surveillant la cuisson. Une fois cuite, sortez la tarte et laissez la reposer 10min. Demoulez-la, ajoutez la feta émiettez, parsemez d'origan et dégustez.
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