Cabillaud et sauce crémeuse au pak choy
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"oucou tout le monde. J'ai enfin pu tester le pak choi. Il s'agit d'un chou beaucoup utilisé dans la cuisine asiatique. Il a un goût assez léger, pas trop prononcé et il se marie bien avec la cabillaud, ou alors dans des bouillon, poêlé,..."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
250 ml de crème de coco
2 choux pak choi
1 oignon blanc
1 gousse d'ail
Sel et poivre
1 c.à.c de gingembre
Étape 1/4
Nettoyez vos choux.
Coupez les en morceaux en jettant les morceaux durs.
Étape 2/4
Dans une poêle, mettez de l'huile de sésame, vos oignons et ail émincés.
Une fois qu'ils sont devenus transparents, ajoutez vos morceaux de chou pak choy.
Mélangez 2 minutes.
Étape 3/4
Ajoutez la brique de crème de coco.
Assaisonez de sel ,poivre et gingembre.
Laissez cuire jusqu'à ce que la sauce devienne un peu plus épaisse (5-6 minutes).
Étape 4/4
À déguster avec des nouilles, et du cabillaud poêlé.
Bon appétit mes gourmands.
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