Galette de courgettes
Galette
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
500 grammes de courgette
300 grammes de farine
1/4 litres d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 botte de basilic
1,5 c. à c. de sel
1 c. à c. de 4 épices
Étape 1/3
500 grammes de courgette - 1 gousse d'ail - 1 botte de basilic - 1,5 c. à c. de sel - 1 c. à c. de 4 épices
Précuire les courgettes, les écraser et mélanger le reste des ingrédients.
Étape 2/3
300 grammes de farine
Incorporer progressivement la farine pour arriver à une pâte permettant de modeler des galettes à la main.
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