Brioche butchi
La recette de brioche butchi
Creator
"Helloooooo Insta , j’espère que vous avez passé un bon week-end, recette du jour Brioche Butchy prise sur cookomix j’ai légèrement modifié au lieu de la crème j’ai ajouté de la mascarpone pour le moule , moule tablette"
Temps total : 2 heures 41 minutes
Préparation : 11 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 1 personne
100 grammes de lait
2 pieces d'œuf
20 grammes de levure boulangère
80 grammes de sucre
500 grammes de farine
200 ml de crème
2 pincées de sel
Sucre glace
Étape 1/3
Dans le bol du Thermomix, mettre le lait, les oeufs, la levure et le sucre.
Programmer 3min/37°C/vit.1Ajouter la farine, la crème épaisse ou mascarpone et le sel.
Étape 2/3
Pétrir 8min.Réserver la pâte dans un saladier, puis couvrir d'un linge et laisser lever 1h30 à 2hSur un plan de travail fariné, dégazer la pâte.
Former et façonner 16 pâtons de tailles identiques.Façonner chaque pâton en boule et les disposer dans votre moule.Couvrir d'un linge et laisser lever à nouveau 1 heure.Préchauffer le four à 150°C.Disposer un récipient avec un peu d’eau et enfourner 30 min.
Étape 3/3
A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler.
Puis saupoudrer de sucre glace.
Découvrez aussi
Brioche butchy-Nos autres recettes
Brioche butchy sans beurre
Brioche Butchy aux pépites de chocolat
Brioche buchty moelleuse
Brioche roulée à la confiture de cerise
Brioche aux pépites de sucre
Brioche de Jeanne au robot
Brioche butchy aux pépites de chocolat
Brioche avec un cœur nutella
Brioche sans beurre fourrée à la confiture de fraises
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères