Bricks au fromage frais et au jambon
La meilleure recette de pâte brick
Creator
"Coucou tout le monde Il y a deux sortes de gens : ceux qui préfèrent le petit déjeuner léger et ceux qui aiment manger bien"
Temps total : 3 minutes
Cuisson : 3 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
5 tranches de feuille de brick
125 g de farine
5 cubes de fromage de kiri
350 g de d’eau
3 tranches de jambon fumé
1 g de sel
2 c. à s. de maïzena
Étape 1/2
5 tranches de feuille de brick - 5 cubes de fromage de kiri - 3 tranches de jambon fumé
Coupez la pâte brick et le fromage en deux
Plier en deux la moitié de la pâte
Mettez le fromage et le jambon en haut de la pâte
Refermez le de la même manière que le samoussa
Cuissez dans l'huile les deux côtés jusqu'à l'obtention de la couleur dorée.
Étape 2/2
125 g de farine - 350 g de d’eau - 1 g de sel - 2 c. à s. de maïzena
Mélangez la farine, la maïzena et le sel
Versez l’eau
Il faut obtenir une pâte liquide, pas trop épaisse afin de l'étaler facilement sur la poêle
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu doux
A l'aide d'un pinceau peinturez entièrement la poêle
Laissez cuire la feuille quelques minutes, elle doit se détacher elle-même.
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