Porridge au four poires chocolat speculoos

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4.5

15 avis

"Aujourd'hui c'est la folie, je me suis préparé un plaisir sain pour fêter ma semaine de congé qui arrive, ca ne m'était plus arrivé d'avoir une semaine complète depuis septembre 2020 🤗 Il s'agit de mon premier porrigde au four et cette association (sortie de nulle part) poire chocolat et spéculoos est parfaite 🍐🍫💯"



Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

40 grammes de flocons d'avoine

1 poire conférence

100 ml de lait

100 ml d'eau

75 grammes d'amande effilées

10 grammes de chocolat noir

2 biscuits spéculoos

5 grammes de sirop d'agave


Étape 1/4

Commencez par couper votre poire en petits dés et garder 4 belles tranches entière pour la déco,

Étape 2/4

Faites les caraméliser avec du sirop d'agave dans une poêle ajoutez les flocons d'avoines, ensuite puis l'eau et le lait et porter à ébullition puis baisser le feu, ajoutez le et attendre qu'il soit complètement fondue et que la consistance soit crémeuse (rajoutez du lait si nécessaire) ne pas cuire trop longtemps pour ne pas avoir une texture ferme

Étape 3/4

Transvasez dans un ramequin et placer la tranche de poire au centre, les amandes effilées et du spéculoos émietté par dessus

Étape 4/4

Enfournez pendant 25 minutes à 180 degrés ⏳

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