Crêpes tourbillons au chocolat
Une recette originale pour la Chandeleur !
Creator
"La chandeleur c’est pour bientôt, à cette occasion @Chefclub à lancer un petit challenge chandeleur, pour ma part j’ai choisi la #teamsucrée."
Temps total : 1 heure 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes
500 grammes de farine
100 grammes de sucre
3 œufs
1 litres de lait
50 grammes de beurre
2 c. à s. de cacao amer
Ustensiles
Crêpière Chefclub by Tefal
Étape 1/4
500 grammes de farine - 100 grammes de sucre - 3 œufs - 1 litres de lait - 50 grammes de beurre
Dans un saladier mettre la farine, le sucre, le sel, la vanille et l’eau chaude. Remuer. Ajouter les œufs tout en continuant à battre. Ajouter progressivement le lait, fouetter jusqu’à ce qu’il ni ai plus de grumeaux. Ajouter le beurre fondu.
Étape 2/4
2 c. à s. de cacao amer
Dans un second saladier mettre 1/3 de ta pâte et ajouter le cacao amer.
Étape 3/4
Filmer les 2 pâtes et mettre au frais pendant 1 heure.
Étape 4/4
Mettre ta pâte au chocolat dans une bouteille. Dans une poêle bien chaude placer dans un premier temps de la pâte nature puis dans un second temps avec la pâte au chocolat, faire un tourbillon. Il ne vous reste plus qu’à faire sauter !
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