Crèmes vanille express à la casserole
En cuisine, ça va être show !
Creator
"Hello la team ! Petit partage matinal, ma recette express de crèmes vanille à la casserole, extrêmement simple et délicieuse !"
Temps total : 2 heures 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 2 personnes
25 grammes de maïzena
50 cl de lait
25 grammes de sucre canne
1 c. à s. d'extrait vanille
Étape 1/2
Commencer par diluer à part la maïzena dans un peu de lait froid en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
verser le lait (pas le mélange lait/maïzena) dans une casserole et le faire chauffer à feu moyen avec le sucre et l'extrait de vanille.
Étape 2/2
Dès que le lait commence à bouillir y ajouter le mélange lait/maïzena et fouetter doucement sans cesse jusqu'à ce que la texture soit entre une crème anglaise et une crème pâtissière, ôter alors du feu et mettre en pots, la crème figera en refroidissant.
laisser tiédir les crèmes à température ambiante puis mettre au frais quelques heures.
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