Croque-monsieur saumon avocat, crème et aneth

Commencer par préparer le guacamole : mixer l'avocat et la crème, ajouter une pointe de citron et de l'aneth, réserver. mettre du beurre sur 2 tranches de pain de mie et du tartare sur les 2 autres.

Disposer du guacamole, généreusement si vous n'avez pas peur que ça déborde, puis du saumon fumé. ici j'ai ajouté quelques feuilles de roquettes à l'intérieur. refermer les 2 croques et faire chauffer dans l'appareil a croque-monsieur, ici le snac collection de @tefal_france, il est topissime ! faire griller selon vos préférences et déguster avec une bonne salade !