Verrines de purée et de compote avec du boudin noir
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Tout le monde connaît le fameux trio boudin, compote, purée (du moins ici en Belgique). On en mange à la cantine scolaire, les mercredi ou les week-ends à la maison. C’est un plat sucré-salé que les petits comme les grands adorent. J’ai décidé de le faire un peu plus « classe » en le mettant en verrine. Et c’est passé nickel. Alexis qui n’aime pas du tout la purée de pomme de terre a dévoré sa verrine ! Ça pourrait également être une petite idée de verrines pour les fêtes de fin d’année. Avez vous déjà des idées de recettes de fêtes ? Si oui, lesquelles ?"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 kg de pommes de terre ( à purée )
1 pincée de gros sel
20 cl de lait
50 grammes de beurre demi-sel
3 pincées de muscade
Sel et poivre
Compote
Boudin blanc
Étape 1/2
1 kg de pommes de terre ( à purée ) - 1 pincée de gros sel
Étape 2/2
20 cl de lait - 50 grammes de beurre demi-sel - 3 pincées de muscade - Sel et poivre - Compote - Boudin blanc
Découvrez aussi
Gâteau de pommes de terre à la mozzarella
Parmentier de confit de canard
Gratin de pommes de terre sans crème
Parmentier de boudin aux pommes
Sot-l'y-laisse de dinde au vin rouge
Le meilleur Gratin Dauphinois
Fish and chips light
Gratin de chou-fleur & pomme de terre et poulet
Lasagnes Bolo & béchamel allégée
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères