Muffins salés butternut - chèvre miel - noix
Muffins
Creator
"Tellement sympa pour un apéro ou pour accompagner un plat, mais aussi super pratique à emporter."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
100 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 pieces d'oeufs
2 c. à s. de miel
500 grammes de purée de courge
2 poignées de noix
1,5 pieces de crottins de chèvre ( frais )
1 filets d'huile d'olive
Étape 1/5
100 grammes de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 pieces d'oeufs - 2 c. à s. de miel - 500 grammes de purée de courge
Préchauffer le four à 190°.
Mélanger ensemble la farine et la levure, ajouter les oeufs, le miel et la purée de courge, et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Étape 2/5
2 poignées de noix - 1,5 pieces de crottins de chèvre ( frais )
Concasser grossièrement les noix, et couper le chèvre en dés, les ajouter à la pâte et mélanger de nouveau.
Étape 3/5
Assaisonner.
Étape 4/5
Remplir vos moules à muffins de pâte, disposer sur le dessus quelques graines de courge et enfourner pour 20 à 25 minutes.
Étape 5/5
1 filets d'huile d'olive
Ajouter un filet d'huile d'olive supplémentaire à la sortie du four.
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