Magret de canard épicé au miel
Pour un repas de noël qui marquera les esprits !
Creator
"Avec sa marinade à base de miel d’acacia, de cannelle et de cumin, cette recette de magret de canard sort des sentiers battus. Il résonne déjà comme un air de fête dans l’assiette !"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 échalote
3 c. à s. de miel d'acacia
1 c. à s. d'herbes de provence
1 c. à c. de baies roses ( concassées )
1 c. à c. de cannelle
1 pincée de cumin
1 pincée de piment d'espelette
1 c. à c. de sauce soja
1/2 citron2
Ustensiles
Plat allant au four
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
L'astuce Chefclub
Pas envie de passer le réveillon aux fourneaux ? Rabattez-vous sur le magret séché. Idéal pour réaliser des amuse-bouches, il s’accorde à merveille avec un chutney de figue, des pommes ou du chèvre frais. Zéro risque de surcuisson en prime !
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