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Buns fourrés au thon et légumes
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 carotte
2 branche de branches de céleri
1 oignon
1/2 poivron
1 boîte de thon
400 grammes de farine
210 ml de lait végétal
1 oeuf
1 sachet de levure déshydratée
Sel et poivre
Huile d'olive
2 c. à c. de cumin
Origan
100 grammes de mozzarella ( râpée )
Étape 1/3
La farce : Dans un mixeur : ajouter la carotte, le poivron, le céleri, l'oignon. Mixer. Dans une poêle huilée, faire revenir les légumes et le thon, cuire 10 min. Asaissonner avec le sel, le poivre, le cumin et le romarin.
Étape 2/3
Préparer la pâte : Faire monter la levure 15 min dans le lait tiéde sucré. Dans un saladier, mélanger la farine et le sel, ajouter le mélange lait-levure. Pétrir quelques minutes puis ajouter l'oeuf. Pétrir le tout pendant 10 minutes. Étaler la pâte en rectangle sur une épaisseur de 1 cm, avec un bol former des ronds.
Étape 3/3
Garnir chaque rond avec de la farce, et du fromage (Attention à ne pas trop les remplir), refermer et former des boules. Faire lever 30 min. Dorer les buns et faire cuire à 190 °C pendant 20 min.
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