Cake chèvre-miel-figues séchées et noix
Un super mélange de saveurs pour les amateurs de sucré-salé
Creator
"Ca change des cakes classiques et c’est ultra simple à faire👌🏼 J ’adore les cakes salés, ils se conservent bien et à partir de la même base on peut y mettre ce qui nous passe sous la main et surtout tous les restes"
Temps total : 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 œufs
160 grammes de farine
10 cl de lait
150 grammes de bûche de chèvre
2 c. à s. de miel
5 figues séchées
80 grammes de fromage râpé gruyère, emmental ( ou comté )
1 poignée de noix
1 sachet de levure chimique
1 c. à c. de poivre, sel
Étape 1/2
Préchauffer le four à 180°.
couper le chèvre et les figues en petits morceaux. concasser les noix.
dans un saladier, battre les oeufs avec le miel et le lait. rajouter la farine et la levure. mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2/2
Ajouter les morceaux de figues, de chèvre, et le fromage râpé. saler et poivrer et bien mélanger.
verser dans un moule à cake et enfourner entre 35/45min. il est cuit quand la lame d’un couteau ressort propre.
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