Cake en cœur
Show devant, une super recette !
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
4 oeufs
125 grammes de sucre
125 grammes de farine
250 grammes de mascarpone
40 cl de crème fraîche
60 grammes de sucre glace
meringues
macarons
fruits
copeaux de chocolat
décorations comestibles
patron de la forme de votre gâteau
Étape 1/3
Pour la génoise :
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Ajouter délicatement la farine.
Mettre sur une plaque de cuisson.
Enfourner 10 minutes à 180 degrés.
Quand le gâteau est refroidi, découper les deux formes pour les deux étages.
Étape 2/3
Pour la chantilly :
Placer le bol et le fouet au congélateur environ 15 minutes.
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Fouetter jusqu'à obtenir une crème assez épaisse (mais il ne faut pas trop fouetter non plus).
Étape 3/3
Pour le montage :
Une couche de génoise, puis une couche de crème pochée, une couche de génoise et enfin une couche de chantilly.
Finir par la décoration.
Découvrez aussi
Cake-Nos autres recettes
Red velvet insert
Gâteau marbré au chocolat et au beurre de cacahuètes de c
Cake marbré moelleux et gourmand
Petits gâteaux au yaourt sucrés
Cake orange et ricotta
Cake aux pralines roses
Cake à la poudre d'amande et aux noisettes
Cake thé matcha et pépites de chocolat
Cake citron pavot traditionnel
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères