Gyozas au tempeh et aux poireaux
Recette de Gyozas
Creator
"Mes premiers gyozas 100% maison ! Franchement, à part le pliage, rien de bien compliqué."
Temps total : 1 heure 23 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 8 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes
250 grammes de farine
150 ml d'eau ( tiède )
5 grammes de sel
1 c. à s. de tamari
1 c. à s. de jus de gingembre
2 pieces de poireau
2 gousses d'ail
1 bloc de tempeh
1/2 verre d'eau
1 cm d'eau
2 c. à s. de sauce tamari
1 c. à s. de vinaigre de prune
2 c. à s. de sésame
1 c. à c. de piment
Étape 1/6
250 grammes de farine - 150 ml d'eau ( tiède ) - 5 grammes de sel
Étape 2/6
1 c. à s. de tamari - 1 c. à s. de jus de gingembre
Étape 3/6
2 pieces de poireau - 2 gousses d'ail - 1 bloc de tempeh - 1/2 verre d'eau
Étape 4/6
Étape 5/6
1 cm d'eau
Étape 6/6
2 c. à s. de sauce tamari - 1 c. à s. de vinaigre de prune - 2 c. à s. de sésame - 1 c. à c. de piment
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