Wok de crevettes aux légumes
Miamm miammm!!!
Creator
"Aujourd’hui retrouvons les saveurs du Vietnam, c’est wok de crevettes aux légumes accompagné de son riz blanc parfumé !"
Temps total : 55 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
2 c. à s. d'huile d’olive
1 c. à s. de sweet chili sauce
1 c. à s. de sauce soja
400 grammes de crevettes
1 c. à c. de fécule de pomme de terre
60 grammes d'épis de maïs
3 poivrons
1 oignon
2 gousses d'ail
1 petit morceau de gingembre
Ustensiles
Wok
Étape 1/3
Trancher l’oignon, le gingembre et les poivrons. Émincer l’ail et couper en trois les épis de maïs
. Décortiquer et laver les crevettes
. Dans un petit bol, mettre le fécule de pomme de terre ou maïzena avec 4cas d’eau puis mélanger.
Étape 2/3
Sur un wok, ajouter 3cas d’huile d’olive, l’ail, gingembre et l’oignon. Faire doré à feu doux
. Verser les crevettes, laisser revenir quelques secondes puis retirer les
. Poêler les légumes, ajouter sel, poivre, sauce soja et sweet chili sauce. Faire sauté les légumes à feu fort
. Remettre les crevettes et mélanger le tout.
Étape 3/3
Verser le mélanger d’eau et fécule de pdt ou maïzena
. Parsemer de coriandre frai ̂che.
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