Banana bread aux noix et cannelle
Un régal !
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 banane ( bien mûre )
1 sachet de sucre vanillé
2 poignées de noix ( ici noix de pécan )
2 c. à c. de cannelle
250 grammes de farine
2 c. à c. de levure chimique
85 grammes de beurre
1 pincée de sel
100 grammes de sucre
20 grammes de sucre roux ( ici muscovado )
2 c. à s. de lait
2 œuf
2 bouchon de rhum ( ici rhum arrangé maison vanille banane )
Étape 1/5
Préchauffer le four à 165°.
Étape 2/5
Mélanger la moitié de la farine, le sucre, la levure et le sel et la canelle.
Étape 3/5
Ajouter ajouter les bananes écrasées, le beurre fondu, le lait, le rhum et mixer le tout.
Étape 4/5
Ajouter les oeufs, le reste de la farine et mélanger le tout.
Étape 5/5
Cuire 50 minutes.
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