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Pâtes aux brocolis sauce parmesan
Une recette facile et rapide
Temps total : 18 minutes
Préparation : 3 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 piece de petit brocoli
Sel, poivre
Huile d'olive
125 ml de crème liquide
1 gousse d'ail pressée
1 c à c de flocons de pili-pili
50 grammes de parmesan fraîchement ( râpé )
1 poignée de feuilles de basilic
1 c.à s. de pignons de pin
Étape 1/2
Couper le brocoli en fleurettes et le cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 7 min. Réserver. Dans une poêle huilée, faire revenir l'ail et les flocons de pili-pili 3 min. Ensuite, ajouter le brocoli, faire dorer 5 min. Incorporer la crème et le fromage, bien mélanger, poursuivre la cuisson 2 min. Saler et poivrer.
Étape 2/2
Cuire les pâtes. Ajouter les pâtes dans la poêle et mélanger. Terminer par quelques feuilles de basilic ciselées et les pignons de pin.
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