Crèmes praliné coco à la multi-délices ou à la casserole avec version sans œufs et vegan
En cuisine, ça va être show !
Creator
"Hey ! Aujourd'hui je vous propose un dessert très simple et gourmand à réaliser, soit à la multi-délices de @seb_france soit à la casserole avec une version sans œufs et vegan. L'une comme l'autre est délicieuse et onctueuse. J'ai divisé les proportions en deux pour la version casserole mais si vous avez une grande vous pouvez doubler si vous le souhaitez."
Temps total : 6 heures 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 6 heures
Ingrédients pour 12 personnes
150 grammes de chocolat praliné dessert
35 cl de lait écrémé ( ou de soja pour une version vegan )
15 cl de crème semi-épaisse lég ère 4%
100 grammes de poudre noix de coco
15 grammes de maïzena
Étape 1/3
Délayer la maïzena dans un peu du lait froid, réserver.
Étape 2/3
Faire chauffer le lait, la crème et le chocolat en petits morceaux à la casserole puis ajouter le mélange lait-maïzena et la noix de coco puis fouetter jusqu'à épaississement (c'est rapide, la texture doit être entre une crème anglaise et une crème pâtissière).
Étape 3/3
Verser dans des ramequins et mettre au frais, de préférence une nuit entière c'est encore meilleur.
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