Clafoutis abricots cranberries
Recette facile et rapide
Temps total : 45 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 verre de lait
2 c.c. de vanille naturelle en poudre ( ou de la cannelle )
4 pieces d'oeufs
120 grammes de cassonade
60 grammes de farine
1 pincée de sel
2 c.à s. de crème fraîche épaisse entière
600 grammes d'abricot
50 grammes de cranberries séchées
Ustensiles
Moule rectangulaire
Étape 1/2
1 verre de lait - 2 c.c. de vanille naturelle en poudre ( ou de la cannelle ) - 4 pieces d'oeufs - 120 grammes de cassonade - 60 grammes de farine - 1 pincée de sel - 2 c.à s. de crème fraîche épaisse entière
° convection naturelle. Préchauffez le four. Beurrez un moule rectangulaire. Faire chauffer le lait avec la vanille. Pendant ce temps battez les oeufs entiers et la cassonade, ajoutez la farine tamisée et le sel. Allongez avec la crème fraîche, puis le lait devenu tiède.
Étape 2/2
600 grammes d'abricot - 50 grammes de cranberries séchées
Répartir les abricots coupés en quatre et les cranberries séchées sur le fond du moule, recouvrir de l appareil. A la sortie du four saupoudrer de cassonade. Dégustez tiède.
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