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Rostis de pommes de terre et oignon
Paillassons croustillants de pommes de terre
Creator
"Des pommes de terre croustillantes et bien assaisonnées. Pour accompagner une bonne viande, des poissons, des légumes. Des soleils dans nos assiettes."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Étape 1/5
Râper les pommes de terre épluchées. Les déposer les dans un torchon propre et presser pour enlever l'excédent d'eau.
Étape 2/5
Râper l'oignon épluché.
Étape 3/5
Mélanger les pommes de terre, l'oignon avec l'œuf, la farine, du sel et du poivre.
Étape 4/5
Dans une poêle chaude mettre de l'huile d'olive. Mettre des petits tapis de préparation, chauffer quelques minutes, puis les retourner pour terminer la cuisson.
Étape 5/5
Servir les rostis chauds !
L'astuce Chefclub
Essayer les rostis en remplaçant les pommes de terre par des courgettes, de la patate douce ou encore du maïs.
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