Petit cheesecake chocolat spéculos
Ça faisait un moment que j’avais envie de tester le cheesecake mais en petite portion à partager ...
Creator
"Voilà chose faite avec ce cheesecake chocolaté aux spéculos, un vrai petit délice à partager avec votre moitié (ou pas) !!"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
75 grammes de spéculos
30 grammes de compote de pomme
150 grammes de fromage philadelphia
1 œuf
25 grammes de sucre
1 c. à s. de pâte à tartiner
Étape 1/3
Préchauffer le four à 180°c. Réduire en miettes les spéculos. Mélanger la poudre de spéculos avec la compote de pomme, étaler au fond d’un moule d’environ 12cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé et tasser bien.
Étape 2/3
Battre le fromage avec l’oeuf, le sucre et la pâte à tartiner. Verser le mélange sur la base de biscuit puis enfourner environ 30-35min. Laisser refroidir entièrement avant de placer au réfrigérateur pour la nuit.
Étape 3/3
Le lendemain démouler délicatement, déposer dans une assiette, ajouter un peu de beurre de cacahuète, des spéculos et un peu de Skyr par dessus avant de vous régaler !
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