Bouchées aux crevettes et ananas caramélisés
Idée originale pour un apéro sucré-salé
Creator
"Une super alliance de saveurs que j’ADORE ! Et c’est tellement facile à faire"
Temps total : 18 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 8 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
8 crevettes roses décortiquées
1/2 ananas ( mûr )
1 c. à s. de miel liquide
1 c. à s. de sauce soja salée
1 pincée de gingembre en poudre
1 pincée de piment d’espelette
2 c. à s. de jus de citron
1/2 c. à c. de poivre
Étape 1/3
Couper l’ananas et tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et détailler 8 morceaux moyens.
dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, le golfe libre, le piment, le citron et le poivre.
verser dans une poêle bien chaude et laisser frémir.
Étape 2/3
Ajouter les crevettes et les morceaux d’ananas. faire revenir 5 a 8 min en les retournant de temps en temps
(jusqu’à ce que les morceaux soient bien laqués et dorés).
Étape 3/3
Verser dans une assiette et laisser refroidir quelques minutes.
piquer une crevette et un morceau d’ananas avec un pic à brochette. réitérer l’opération jusqu’à épuisement.
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