Soupe de poireaux au curcuma et paprika fumé
Soupe de poireaux
Creator
"Pour changer de la soupe de poireaux classique, ajoutez des épices ! Le curcuma pour la couleur et ses bienfaits, et le paprika fumé pour donner un parfum inégalé !"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 piece de poireau
1 gousse d'ail
1 litres de bouillon
2 pieces de pommes de terre
1 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
1/4 c. à c. de curcuma
Étape 1/6
1 piece de poireau - 1 gousse d'ail
Faire fondre 2 poireaux émincés dans une poele avec de l’ail.
Étape 2/6
1 litres de bouillon
Ajouter un bouillon (1 l).
Étape 3/6
2 pieces de pommes de terre
Ajouter 2 grosses pommes de terre coupées en morceaux.
Étape 4/6
1 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre - 1/4 c. à c. de curcuma
Ajouter les épices, du sel et du poivre.
Étape 5/6
Laisser mijoter.
Étape 6/6
Passer au blender ou mixeur.
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