Petites brioches à la pâte à tartiner
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 12 personnes
150 grammes de lait
25 grammes de levure ( fraîche )
500 grammes de farine
100 grammes de sucre
2 pieces d'oeuf
150 grammes de beurre
1 pincée de sel
1 boîte de pâte à tartiner
1,5 c.à s. de sucre perlé
Ustensiles
Robot mixeur
Étape 1/2
150 grammes de lait - 25 grammes de levure ( fraîche ) - 500 grammes de farine - 100 grammes de sucre - 2 pieces d'oeuf - 150 grammes de beurre - 1 pincée de sel
Installer le petrisseur concasseur dans votre robot. Ajouter le lait et la levure. Lancer Vitesse 5 à 35° pendant 3mn. Ajouter la farine, le sucre, les oeufs, le beurre et le sel. Lancer le programme Pâte P2 (3mn30+40mn). Quand le programme est terminé, déposer la pâte sur votre plan de travail et former 12 boules plus ou moins identiques.
Étape 2/2
1 boîte de pâte à tartiner - 1,5 c.à s. de sucre perlé
Etirer un peu la pâte et mettre une cuillère à café de pâte à tartiner dans chaque boule puis refermer. Les déposer dans vos moules ou sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Laisser pousser 1h. Préchauffer votre four thermostat 180°. Badigeonner chaque brioche de lait. Déposer des perles de sucre sur la brioche et enfourner pendant 20mn. Laisser refroidir sur une grille.
Découvrez aussi
Gaufres liégeoises enrobées de chocolat
Mini muffins fourrés
Minis buns ou pains burgers maison
Couronne de brioche à la pâte à tartiner et pralin
Brioche Étoile Pâte à tartiner
Cake façon crumble aux pommes
Cupcakes tout chocolat et glaçage crémeux
Gaufres de Liège allégées
Brioche aux zeste d’orange
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères