Paupiettes de veau à la méditerranéenne au cookeo
Recette facile et rapide
Temps total : 35 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
6 paupiettes de veau
250 grammes de champignon de paris
1 boîte de tomate ( concassées )
10 olives
1 oignon
1 gousse d'ail
15 cl de vin blanc
sel/poivre
1 bouquet garni
piment d'espelette
eau
Étape 1/2
Emincer les oignons , couper l’ail , couper les champignons . Faire revenir les paupiettes avec les oignons, l’ail et les champignons dans l’huile d’olive en utilisant le mode « dorer » pendant 10 minutes.
Étape 2/2
Verser le vin blanc , ajouter les olives , le bouquet garni , les tomates et puis l'eau. Assaisonner et rajouter le piment d'espelette. Lancer la cuisson sous pression pendant 20 minutes.
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