Le meilleur guacamole
Chef
"Avec lui, impossible de sombrero dans l’ennui ! Le guacamole séduit par sa texture crémeuse, son goût relevé, et sa couleur de chemise bariolée des années 80 qui donne tout de suite le sourire (mais attention aux brins de coriandre entre les dents). Prêt en 10 minutes top chrono, avec quelques avocats mûrs et un bon coup de fourchette - ou un mixeur pour les mous du poignet -, ce centre de plongée pour nachos ne demande qu’à être pimpé et réinventé à votre sauce. Alors, à vous de jouer l’avocat... du diable."
Temps total : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 tomates rondes de différentes couleurs
1/2 oignon rouge
1/2 bouquet de coriandre
3 avocats
1 piece de citron vert
1 c. à c. d'huile d'olive
1 pincée de sel
2 c. à c. de mélange épices Chefclub pour guacamole
Tabasco
Étape 1/3
2 tomates rondes de différentes couleurs - 1/2 oignon rouge - 1/2 bouquet de coriandre
Étape 2/3
3 avocats - 1 piece de citron vert - 1 c. à c. d'huile d'olive
Étape 3/3
1 pincée de sel - 2 c. à c. de mélange épices Chefclub pour guacamole - Tabasco
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