Mini cake orange choco
Recette facile et rapide
Temps total : 22 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
100 grammes de lait fermenté ( ou du lait et 1 cs de vinaigre blanc ou 1 cs de jus de citron ) laisser reposer 5 mn pour cailler le lait
40 grammes d'huile
1 orange ( zestes et jus )
1 oeuf
150 grammes de farine
1 c. à c. de levure chimique
70 grammes de sucre
1 poignée de pépites de chocolat
Étape 1/2
Préchauffer le four a 180°. Dans un saladier fouetter le lait fermenté, le jus d'orange + le zeste, l'huile et l'œuf. Ajouter toutes les poudres ( farine, levure, sucre) mélanger pour avoir une pâte lisse.
Étape 2/2
Incorporer les pepites. Répartir dans les empreintes. Enfourner pour 20 mn. Laisser tièdir sous un linge pour qu'ils gardent leurs moelleux.
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