Briochettes fourrées speculos
Ça donne des brioches avec de la pâte à tartiner ultra coulaaaante à souhait bref c'est hyper gourmand (comme d'hab vous me direz).
Creator
"Vous pouvez mettre plus de sucre mais moi je trouve que ça suffit comme ça avec la pâte à tartiner ! 🥰"
Temps total : 2 heures 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 2 heures 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne
10 cl de lait végétal ( tiède )
10 cl d'eau ( tiède )
1/2 sachet de levure boulangère sèche
340 grammes de farine
40 grammes de sucre
1 pincée de bicarbonate
1 pincée de sel
8 cl d'huile de tournesol
1/2 boîte de pâte à tartiner spéculos @biscoff
1 poignée de facultatif pépites de chocolat
Étape 1/1
Diluer la levure dans le lait et l'eau tiède et laisser agir 5 min
ajouter le mélange farine + sucre + bicarbonate+ sel. mélanger. ajouter ensuite l'huile. pétrir quelques minutes et former une boule. laisser gonfler environ 1h
dégazer la pâte et pétrir à nouveau. former des boules dans lesquelles vous insérez 1 càc de pâte à tartiner.
les répartir sur votre plaque recouverte de papier cuisson et laisser gonfler à nouveau 1 h
recouvrir les briochettes de lait végétal pour qu'elles dorent à la cuisson. les enfourner 15 min à 180 degrés
régalez-vous
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