Gaufre mangue-coco
Une recette facile et rapide
Temps total : 11 minutes
Préparation : 7 minutes, Cuisson : 4 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
50 grammes de farine d'avoine
20 grammes de whey coco
20 grammes de farine de coco
1 oeuf
50 grammes de compote de pommes
10 cl de lait de coco
1/2 c à c de bicarbonate
1/2 c à c de vinaigre de cidre
1/2 piece de mangue
20 grammes de purée d'amande
1 c.à s. de copeaux de noix de coco
Étape 1/2
Faites chauffer votre gaufrier. Dans un saladier, mélangez les farines, la whey et le bicarbonate. Ajoutez l'oeuf, la compote, le vinaigre, mélangez de nouveau puis ajoutez le lait au fur et à mesure. Mélangez jusqu'à avoir une texture bien homogène.
Étape 2/2
Faites cuire les gaufres dans votre gaufrier. Une fois cuite, tartinez de purée d'amande. Ajoutez la mangue, parsemez de coco et dégustez.
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