One pot crozets au bacon et comté
One pot crozets
Creator
"J’adore cette recette, elle est très facile à faire et vraiment bonne !!! Attention plat très gourmand !!!"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de crozets nature ( ou sarrasin )
2 oignons
150 grammes d'allumettes de bacon
70 grammes de comte ( fraîchement râpé )
150 grammes de crème fraîche
1 botte de persil
2 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
Étape 1/2
Peler et émincer les oignons.
Dans une grande casserole, faire revenir les allumettes de bacon sans ajout de matière grasse puis ajouter les oignons, cuire en remuant régulièrement pendant 2 à 3 minutes.
Étape 2/2
Ajouter ensuite les crozets puis 50 cl d'eau, porter à ébullition puis compter 15 minutes de cuisson.
Ajouter ensuite la crème, le comté, du persil ciselé, du sel et du poivre, bien mélanger puis servir une fois le fromage fondu.
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