Quiche sans pâte bacon mimolette
Recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 paquet de bacon
1/2 oignon
3 pieces d'oeuf
100 grammes de farine
500 grammes de lait
Sel
Poivre noir
1 c.à.c de 4 épices
100 grammes de mimolette
100 grammes de gruyère
Étape 1/2
Couper le bacon en petits morceaux puis émincer l'oignon rouge. Dans un bol, mélanger les oeufs, la farine, le lait, sel et poivre, épices ou herbes. Râper la mimolette et me gruyère puis ajouter à votre pâte.
Étape 2/2
Ajouter le bacon puis bien mélanger. Verser dans un moule et faire cuire 30 à 40mn à 190° à surveiller selon votre four. C'est prêt !
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