Tacos au boeuf
Quel délice !!
Creator
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Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 15 personnes
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
4 c. à s. d'huile d’olive
500 grammes de viande hachée
1 oignon
1 poivre rouge
1 botte de coriandre
15 coquilles de tacos
1 boîte de maïs
10 feuilles de salade
3 c. à s. de sauce tomate provençale
1 c. à c. d'ail en poudre
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. de garam masala
1 c. à s. de persil
1 pincée de coriandre en poudre
Étape 1/2
Dans une casserole, ajouter environ 4cas d’huile d’olive et l’oignon émincé. Laisser doré
Verser les poivrons coupés, cuire quelques minutes à feu doux
Ajouter la viande hachée et les épices, cuire la viande avec le reste des légumes.
Étape 2/2
Verser la sauce tomate et laisser mijoter plusieurs minutes à feu petit puis ajouter la coriandre fraîche coupée
Ajouter une tranche de salade dans la coquille puis la farce, avec maïs, oignon et fromage cheddar.
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