Madeleines à la noisette - coque en chocolat
Madeleines à la noisette
Temps total : 1 heure 29 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 14 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 14 personnes
2 pieces d'œuf
50 grammes de fromage blanc
40 grammes de chocolat noir pâtissier
50 grammes de sucre complet
50 grammes de beurre
40 grammes de chocolat praliné
50 grammes de farine de blé
50 grammes de pépites de chocolat
50 grammes de poudre de noisettes
1 c. à c. de levure chimique
1 pincée de fleur de sel
Étape 1/6
2 pieces d'œuf - 50 grammes de sucre complet - 50 grammes de farine de blé - 50 grammes de poudre de noisettes - 1 c. à c. de levure chimique - 1 pincée de fleur de sel
Étape 2/6
50 grammes de fromage blanc - 30 grammes de beurre - 50 grammes de pépites de chocolat
Étape 3/6
Étape 4/6
Étape 5/6
40 grammes de chocolat noir pâtissier - 40 grammes de chocolat praliné - 20 grammes de beurre
Étape 6/6
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