Coeur passionné
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Creator
"Today is my day 👋 J'avais envie avant tout pour ce jour si spécial de faire une recette que j'aime, généreuse et dégoulinante de passion 🤭 Quel délice, je n'ai pas d'autre mot pour décrire ce match de la douceur du chocolat et le peps de la passion, n'est-ce pas la meilleure représentation de l'amouuuur 🥰 Attention, je préviens pour la première fois, je n'ai pas regardé aux calories"
Temps total : 8 heures 20 minutes
Préparation : 20 minutes, Repos : 8 heures
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de chocolat
4 fruits de la passion
3 oeufs
80 sucre ( ou édulcorant )
100 grammes de beurre
2 c. à s. de farine
Étape 1/4
Préparez la veille les cœurs passion :
extraire le jus en récupérant dans un tamis les pulpe du fruits et ne garder que le jus, y rajouter 2 cac de sucre et 1cac de farine (ou maïzena)
mettre ce mélange dans des moules à glaçons (6 au moins) et placer la nuit au congélateur
Étape 2/4
Le lendemain, préparez le fondant au chocolat :
mélanger le chocolat et le beurre fondus, faire blanchir les oeufs entiers avec le sucre. mélangez les deux premières préparations et rajouter ensuite 2 cac de farine.
Étape 3/4
Répartissez les fondants dans des moules et glisser le coeur gelé de passion au milieu. si néssecaire remettre du fondant par dessus. il est impératif que le coeur soit bien emprisonné pour qu'il ne déborde pas des moules.
Étape 4/4
Les laisser bien refroidir avant de manger. vous pouvez aussi le passer 10sec au micro si vous préférez le coeur très coulant
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