Cake salé tomates séchées mozzarella et olives
Cake salé
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
160 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
4 œufs
180 grammes de tomates séchées à l’huile
1 boule de mozzarella
20 olives vertes ( ou noires )
15 cl de lait
3 c. à s. d'huile des tomates séchées
sel
poivre
origan séché
Étape 1/2
Préchauffez le four à 200°.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, puis ajouter et mélanger les œufs.
Ajouter le lait et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Couper les tomates séchées et la mozzarella en dés, les olives en rondelles.
Étape 2/2
Ajouter 3 càs de l'huile des tomates séchées, et assaisonner.
Beurrez et farinez un moule à cake et y verser la préparation.
Enfourner pour 40 minutes.
Vérifier la cuisson avec un couteau et la prolonger quelques minutes si nécessaire.
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