Bœuf aux oignons maison
Bon appétit !
Creator
"Ce soir je vous partage la fameuse recette du bœuf aux oignons, qu’on retrouve souvent dans les restaurants. Je l’ai accompagné avec du riz et cocos plat sautés (la recette est sur ma story « légumes »)"
Temps total : 3 heures
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 2 personnes
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
2 c. à s. d'huile d’olive
3 tranches de bifteck
1 c. à c. d'huile de sésame
2 c. à c. de sauce soja
1 pincée de glutamate
4 gousses de petites gousse d'ail
2 petits oignon
1 c. à c. de maïzena
Étape 1/2
Marinade du bœuf :
. Couper votre bifteck en lamelle
. Ajouter sel, poivre, 1 cas de sauce soja, 1 cac d’huile de sesame, 1 cas d’huile d’olive et une pincée de glutamate
. Mélanger puis laisser mariner 2h
. Couper les gousses d’ail et l’oignon
. Ajouter 2 cas d’huile d’olive sur une poêle
. Ajouter l’ail et le bifteck, laisser cuire à feu fort.
Étape 2/2
La viande est à moitié cuite ajouter les oignons
. Ajouter du poivre encore et laisser cuire à feu fort
. Ajouter dans un verre 4 cas d’eau et 1 cac de maïzena
. Verser sur la poêle et mélanger bien.
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