Mousse au citron
Mousse
Temps total : 2 heures 10 minutes
Préparation : 10 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 6 personnes
250 grammes de mascarpone
180 grammes de sucre
180 grammes de jus de citron
Étape 1/2
Commence par presser les citrons.
Ajoute alors le sucre et mélange.
Dans un autre récipient, mettre le mascarpone et fouette au batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit d étendu.
Ajoute alors le jus de citron sucré petit à petit.
Étape 2/2
Bats à nouveau à chaque ajout.
La mousse doit alors avoir un aspect crémeux.
Verse dans des ramequins.
Mets au frais pour environ 2h, ou plus si tu veux.
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