Mousse au citron
Mousse
Temps total : 2 heures 10 minutes
Préparation : 10 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 6 personnes
250 grammes de mascarpone
180 grammes de sucre
180 grammes de jus de citron
Étape 1/2
Commence par presser les citrons.
Ajoute alors le sucre et mélange.
Dans un autre récipient, mettre le mascarpone et fouette au batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit détendu.
Ajoute alors le jus de citron sucré petit à petit.
Étape 2/2
Bats à nouveau à chaque ajout.
La mousse doit alors avoir un aspect crémeux.
Verse dans des ramequins.
Mets au frais pour environ 2h, ou plus si tu veux.
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