Gaspacho de légumes verts
La recette d'un gaspacho de légumes verts
Creator
"Helloooo! Aujourd'hui, à l'occasion d'un defigreen pour le fun avec les talentueux/ses, on s'est proposé de faire chacun une photo sur un même thème: du vert dans l'assiette! Je vous invite à aller voir leurs créations originales De mon côté, j'ai voulu tester un gaspacho de légumes verts, quelque chose de plutôt detox et healthy ! Autour d'un apéro, car oui j'ai quelque chose à fêter aujourd'hui"
Temps total : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
120 grammes de petits pois ( frais )
90 grammes de courgette
1/2 poivron vert
1/2 concombre pelé et épépiné
2 tomates vertes
1/2 avocat
70 grammes d'amandes blanches
1 poignée de basilic ( frais )
1 poignée de menthe ( fraîche )
2 c.c. de sel
2 c.s. de crème liquide
4 c.s. d'huile olive
2 c.s. de vinaigre melfor
Poivre ( (au goût) )
Deco: huile d'olive, feta et basilic
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
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