Sablés léopards
Show devant, une super recette !
Temps total : 42 minutes
Cuisson : 30 minutes, Repos : 12 minutes
Ingrédients pour 1 personne
125 grammes de beurre ( mou )
250 grammes de farine
125 grammes de sucre
1 œuf
1 c. à s. de cacao non sucré
1 c. à c. de cacao non sucré
20 grammes de poudre d'amande
Étape 1/4
Mélanger le beurre pour qu'il devienne crémeux.
Ajouter la farine, le sucre et l'œuf.
Séparer la pâte en trois :
La moitié de la pâte (environ 250 grammes) auquel on ajoute la poudre d'amandes.
Un quart de la pâte (environ 140 grammes) auquel on ajoute la cuillère à café de cacao pour la pâte marron clair.
Un quart de la pâte (environ 140 grammes) auquel on ajoute la cuillère à soupe de cacao pour la pâte marron foncé.
Étape 2/4
Séparer la pâte marron claire en six et former six boudins longs et fins d'environ 20 centimètres.
Faire la même chose avec la pâte marron foncée mais ensuite, étaler les boudins de manière irrégulière.
Étape 3/4
Enrouler les boudins marron clair de pâte marron foncé.
Étaler la pâte jaune pour former six rectangle de 20 centimètres de long.
Disposer chaque boudin marron sur une bande de pâte claire et enrouler la pâte pour recouvrir le boudin marron.
Étape 4/4
Superposer les six boudins pour obtenir un seul gros boudin.
Rouler le boudin pour solidariser tous les morceaux.
Filmer les boudins et le placer 30 minutes au frais.
Découper des tronçons d'un centimètre.
Enfourner 12 minutes à 180 degrés.
Laisser refroidir et déguster.
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