Flammekueche butternut chèvre
Recette de flammekueche
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 c. à s. de miel
1/2 butternut environ
2 petits oignon rouge
1 bûche de chèvre
80 grammes de fromage blanc
15 cl de crème épaisse
1 c. à c. de moutarde à l'ancienne
sel
poivre
herbe de provence
2 c. à s. d'huile d'olive
Étape 1/2
Préchauffer votre four à 180°.
Préparer votre pâte (ou la dérouler si toute faite), et l'enfourner à vide pour 10 minutes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Une fois cuite, augmenter le four à 200°.
Eplucher et couper votre courge en fines tranches.
Les saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile et les enfourner pour 15/20 minutes environ.
Étape 2/2
Baisser ensuite la température du four à 180°.
Emincer vos oignons rouges et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la crème et la moutarde, assaisonner le mélange et le disposer sur la pâte.
Recouvrir d'oignon émincé, des lamelles de butternut et de rondelles de chèvre.
Ajouter un filet de miel sur le dessus, des Herbes de Provence et enfourner pour 10 minutes.
Découvrez aussi
Tarte rustique poivron, oignon rouge et chèvre
Salade grecque aux pois chiches
Tarte salée chèvre miel
Pizza poire gorgonzola miel et roquette
Gratin léger chèvre butternut patate douce
Pizza poire fromage bleu miel et noix
Pasta à la feta rôtie
Pizza poire fromage bleu miel et noisettes
Tarte salée courgettes feta miel & pignons de pin
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères