Les meilleures crêpes

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Temps total : 1 heure 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 4 personnes

250 grammes de farine

1 c. à s. de sucre

1 pincée de sel

3 pieces d'œufs

50 cl de lait

50 grammes de beurre

Sucre

Chocolat fondu

Citron


Ustensiles

Crêpière


Étape 1/5

Les meilleures crêpes - Step 1

250 grammes de farine - 1 c. à s. de sucre - 1 pincée de sel - 3 pieces d'œufs - 50 cl de lait

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, les œufs et le lait avec un fouet.

Étape 2/5

Les meilleures crêpes - Step 2

50 grammes de beurre

Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

Étape 3/5

Les meilleures crêpes - Step 3
Verser une louche de pâte dans une crêpière chaude.

Étape 4/5

Les meilleures crêpes - Step 4
Étaler la pâte sur la crêpière, puis retourner la crêpe lorsqu’elle est dorée.

Étape 5/5

Les meilleures crêpes - Step 5

Sucre - Chocolat fondu - Citron

Laisser cuire quelques instants, puis répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Ajouter votre garniture au choix (sucre, citron, beurre, chocolat fondu...), puis déguster.

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