Muffins peanut butter-chocolat
On termine la semaine en gourmandise avec cette recette sans beurre et sans sucre raffiné.
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
2 oeufs
100 grammes de beurre de cacahuète ssa
80 grammes de lait de soja vanille
40 grammes de sirop d’agave
50 grammes de farine semi-complète
5 grammes de levure chimique
1 pincée de sel
50 grammes de pépites de chocolat
Étape 1/5
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le beurre de cacahuète, le lait et le sirop d’agave.
Étape 2/5
Ajouter la farine, la levure et le sel et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 3/5
Ajouter les pépites de chocoat et mélanger doucement.
Étape 4/5
Verser dans des moules à muffins en silicone et enfourner environ 13-15 minutes à 180° (en fonction de la taille de vos moules).
Étape 5/5
Laisser tiédir avant de déguster.
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