Muffins sans beurre banana et chocolat

Ces muffins sont parfaits pour commencer la journée ou pour le goûter

4.6

15 avis

"Sans beurre et sans sucre ajouté, ils ne peuvent que vous plaire !"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

3 banane ( bien mûres )

1 blanc d’oeuf (ou 1 oeuf entier)

1 pot de compote de pommes

2 c. à s. de sirop de fleur de coco

4 c. à s. de lait de soja vanille

150 grammes de farine de blé semi-complet

1 sachet de levure chimique

1 c. à s. d'arôme de vanille

Pépites de chocolat ( optionnel )


Étape 1/5

Dans un saladier, écraser deux bananes. Ajouter le blanc d’oeuf, la compote de pomme, le sirop de fleur de coco et le lait de soja et mélanger.

Étape 2/5

Ajouter ensuite la farine de blé puis la levure chimique, mélanger encore.

Étape 3/5

Vous pouvez ajouter l’arôme vanille et les pépites de chocolat à cette étape.

Étape 4/5

Verser dans les moules (en silicone si vous avez).

Étape 5/5

Enfourner à four chaud environ 20-25 minutes à 180°.

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