Crumble au saumon
Recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1/2 piece d'échalote
1 c. à c. de vinaigre balsamique
1 piece de pavé de saumon
2 c.à s. de crème de soja
1 c.à s. de jus de citron
1 c.à s. de ciboulette
1 c.à s. de son d'avoine
1 c.à s. de râpé vegan
1 c.c. de saint Hubert
1 c. à c. de gomasio
Étape 1/2
1/2 piece d'échalote - 1 c. à c. de vinaigre balsamique - 1 piece de pavé de saumon - 2 c.à s. de crème de soja - 1 c.à s. de jus de citron - 1 c.à s. de ciboulette
Faire revenir l’échalote dans quelques gouttes d’huile d’olive. Mettre le vinaigre balsamique dans une cassolette, puis l’échalote, puis le pavé de saumon coupé en dés. Dans un bol versé la crème de soja, le citron et la ciboulette. Mélanger et verser deux cuillères à soupes sur le saumon.
Étape 2/2
1 c.à s. de son d'avoine - 1 c.à s. de râpé vegan - 1 c.c. de saint Hubert - 1 c. à c. de gomasio
Enfin dans un autre bol mélanger le son d’avoine, le gomasio, le râpé vegan et le saint Hubert. Verser ce mélange dans votre cassolette. Plus qu’à enfourner 20/25 min à 180.
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