Röstis de pomme de terre
Recette facile et rapide
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
600 grammes de pomme de terre
1 piece de bel oignon ou 2 moyens
1 piece d'oeuf
Matière grasse
Sel, poivre
1/2 c à c de paprika fumé
Étape 1/2
Epluchez les pomme de terre et faites-les cuire 5min à la vapeur. Rapez-les pomme de terre cuites et l'oignon épluchez puis mélangez-les avec l'oeufs. Ajoutez le se, le poivre, les épices et mélangez une dernière fois.
Étape 2/2
Faites chauffer une poele à feu doux en ajoutant un peu de matière grasse. A l'aide d'un emporte-pièce (ou pas), versez 2 càs de préparation, tassez bien et laissez cuire 5 à 7min. Retournez delicatement les rotis puis laissez cuire de nouveau 5min.
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