Recette de l'œuf mollet
La recette sans coquille
Creator
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Temps total : 9 minutes
Préparation : 3 minutes, Cuisson : 6 minutes
Ingrédients pour 1 personne
2 œufs
sel
poivre
Étape 1/5
Mettre de l'eau dans une casserole et attendre que l'eau bout.
Étape 2/5
Mettre les œufs dans l'eau bouillante délicatement et sans se brûler.
Étape 3/5
Chronométrer et laisser cuire pendant 6 minutes.
Étape 4/5
Egoutter les œufs et les passer sous l'eau froide.
Étape 5/5
Enlever la coquille délicatement. Assaisonner avec sel et poivre avant de servir.
L'astuce Chefclub
Attention à ce que le feu ne soit pas trop fort, on chercher des petits bouillons, pas de grandes ébullitions !
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