Rochers choco-noisettes
Rochers choco
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
120 grammes de chocolat
85 grammes de noisettes
50 grammes de crêpes dentelles
50 grammes de pralin
Étape 1/6
120 grammes de chocolat - 85 grammes de noisettes - 50 grammes de crêpes dentelles
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Mixer les 85g de noisettes et les crêpes dentelles de manière à former une poudre.
Étape 2/6
50 grammes de pralin
Les ajouter dans le bol de chocolat fondu.
Ajouter le pralin et mélanger (si le mélange est trop liquide, ajoutez de la poudre de noisette en plus).
Étape 3/6
Former des boules (slide pour voir vidéo) avec le chocolat sans oublier de mettre une noisette au centre de chaque rocher.
Étape 4/6
Petite remarque : faites bien chauffer le chocolat dans vos mains et prenez votre temps pour former de belles boules afin qu'elles ne se cassent pas !
C'est crado mais c'est bon.
Étape 5/6
(Et bien entendu lavez-vous bien les mains avant de manipuler le chocolat)
Déposer les boules sur du papier sulfurisé, puis les déposer 20-30 minutes au congélateur pour fixer la forme.
Étape 6/6
Vous pouvez ensuite les laisser à température ambiante avant de les déguster.
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